Vocabulario de nutrición en inglés: hábitos alimentarios y preparación de alimentos
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Para el Diccionario de Cambridge, el sustantivo nutrition significa: the substances that you take into your body as food and the way that they influence your health. Traducción: «las sustancias que tomas en tu cuerpo como alimento y la forma en que influyen en tu salud».
Para ayudarte a dominar el vocabulario inglés de la nutrición, echemos un vistazo a los distintos grupos de alimentos y hábitos alimentarios, a los utensilios de cocina y a los métodos de preparación, ¡así como a algunas expresiones idiomáticas inspiradas en este léxico!
Grupos de alimentos
Inglés
Español
carbohydrate
hidratos de carbono
dairy
productos lácteos
fat
lípidos
fiber
fibra
fruit
fruta
grain
cereales
legume
legumbres
mineral
minerales
nut
nuez
oil
aceite
poultry
aves de corral
protein
proteína
seafood
marisco
vegetable
verdura
vitamin
vitamina
Ejemplos
Inglés
Español
Cheese is a dairy product.
El queso es un producto lácteo.
Meat is a good source of protein.
La carne es una buena fuente de proteínas.
Olive oil is healthy for cooking.
El aceite de oliva es saludable para cocinar.
Oranges are full of vitamin C.
Las naranjas están llenas de vitamina C.
Rice is rich in carbohydrates.
El arroz es rico en hidratos de carbono.
Hábitos alimentarios
Inglés
Español
balanced diet
dieta equilibrada
caloric intake
ingesta de calorías
fasting
ayuno
flexitarian
flexitariano, flexivegetariano
gluten-free
sin gluten
hydration
hidratación
junk food
comida basura
local-eating
comida local
nutrient
nutriente
organic
orgánico
portion size
tamaño de la ración
processed food
alimentos procesados
raw food
alimentos crudos
vegan
vegano
vegetarian
vegetariano
Ejemplos
Inglés
Español
Fasting can be beneficial for health.
Ayunar puede ser bueno para la salud.
He is a strict vegetarian.
Es vegetariano estricto.
Kids love junk food, but it’s not healthy.
A los niños les encanta la comida basura, pero no es sana.
She eats only gluten-free bread.
Sólo come pan sin gluten.
Vegetables are packed with essential nutrients.
Las verduras son ricas en nutrientes esenciales.
Utensilios y herramientas de cocina
Inglés
Español
bowl
bol
cutting board
tabla de cortar
fork
tenedor
grater
rallador
knife
cuchillo
measuring cup
taza medidora
mixer
batidora
oven
horno
pan
sartén
peeler
pelapatatas
plate
placa
pot
olla
spatula
espátula
spoon
cuchara
whisk
batidor de varillas
Ejemplos
Inglés
Español
Cereal is typically served in a bowl.
Los cereales suelen servirse en un cuenco.
Fry the eggs in a pan.
Fríe los huevos en una sartén.
He uses a mixer to blend the ingredients.
Utiliza una batidora para mezclar los ingredientes.
She uses a peeler to remove the skin from potatoes.
Utiliza un pelapatatas para quitar la piel de las patatas.
Use a sharp knife to cut vegetables.
Utiliza un cuchillo afilado para cortar las verduras.
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Sus estudios literarios y su vida personal le llevaron a vivir varios años en Oxford, Leeds y Londres, antes de instalarse en la región parisina.
