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5 novembre 2021

Quand célèbre-t-on la « fête de la dinde » aux États-Unis ? Comment parler de la nourriture et des traditions du jour comme un vrai Américain ? Les réponses se trouvent dans notre fiche de vocabulaire d’anglais spéciale Thanksgiving !

Thanksgiving, c’est quoi comme fête ?

Quand fête-t-on Thanksgiving ?

Thanksgiving (aussi appelée Thanksgiving Day) est une fête nationale américaine. Jour d’action de grâce, il est célébré aux États-Unis le 4ème jeudi du mois de novembre, pour remercier Dieu de la récolte et de toutes les bonnes choses qui ont pu arriver dans l’année.

Les origines de Thanksgiving

L’origine de cette fête fédérale remonte à 1621, alors que les Pilgrims (les colons britanniques) récoltaient leur première moisson. Le dîner familial qui a lieu en cette occasion est traditionnellement composé d’une dinde aux airelles (les fruits de l’arbrisseau du même nom, proches de la myrtille) accompagnée de patates douces, et se termine par une tarte au potiron.

Traditions

Histoire

Mayflower → nom du vaisseau marchand qui partit de Plymouth, en Angleterre, et dont les passagers sont à l’origine de la fête de Thanksgiving

Native American → Amérindien(ne) / Indien(ne) d’Amérique

New England → Nouvelle-Angleterre (région du Nord-Est des États-Unis où est née Thanksgiving)

Pilgrim Fathers → Pères pèlerins (groupe de Britanniques partis d’Angleterre pour l’Amérique, à l’origine de Thanksgiving)

Décorations

acorn → gland

cornucopia → corne d’abondance 

leaves → feuilles

pumpkin → citrouille / potiron 

wheat → blé

wreath → couronne de fleurs

Événements

American football → football américain (dont les matchs sont très suivis pendant Thanksgiving)

Black Friday → Vendredi noir / Vendredi fou (évènement commercial d’une journée qui se déroule le vendredi suivant la fête de Thanksgiving)

charity → acte de charité / association caritative / œuvre de bienfaisance

college football → football américain universitaire aux États-Unis (dont les matchs sont aussi suivis pendant Thanksgiving)

federal holiday → jour férié

fourth Thursday of November → quatrième jeudi de novembre

Giving Tuesday → journée de charité qui se déroule le mardi suivant la fête de Thanksgiving 

Thanksgiving Eve → la soirée / nuit précédant Thanksgiving

Thanksgiving parade → parade / défilé de Thanksgiving

Turkey pardoning → grâce de la dinde (cérémonie retransmise en direct de la Maison-Blanche au cours de laquelle le président américain “gracie” une dinde)

turkey trot → course à pied organisée pendant Thanksgiving où les compétiteurs sont souvent déguisés

Nourriture

Plats

green bean casserole → ragoût 

green beans → haricots verts 

green salad → salade verte 

ham → jambon

ham roll → sandwich au jambon

lettuce → salade (la plante potagère)

mashed potatoes → purée de pommes de terre

onions → oignons

pumpkin pie → tarte à la citrouille / au potiron

salad → salade (le plat composé de feuilles crues et assaisonnées) 

spinach → épinards

squash → courge

sweet potatoes → patates douces

turkey → dinde

vegetables → légumes

yam → patate douce

Accompagnements

bread rolls → petits pains

butter → beurre

chestnuts → marrons / châtaignes 

cinnamon → cannelle

corn → maïs

cranberry → canneberge

cranberry sauce → sauce aux airelles 

gravy → sauce / jus de viande

honey → miel

margarine → margarine 

milk → lait

nutmeg → noix de muscade 

pecan → noix de pécan

salt → sel

sugar → sucre

Expressions anglaises liées à Thanksgiving

cold turkey (adverbe) → de façon soudaine / abrupte

food coma → coma alimentaire (aussi appelée “somnolence postprandiale” : désigne la sensation de léthargie due à la digestion après un repas très copieux…)

Happy Thanksgiving! → Joyeuse Thanksgiving !

talk turkey (verbe) → parler franchement / à cœur ouvert

tofurkey → dinde végane (mot-valise construit à partir de tofu et turkey

turkey cock (nom) → prétentieux / prétentieuse

turkey shoot → jeu d’enfant / promenade de santé

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