En anglais, le nom dessert renvoie à la définition suivante : sweet food eaten at the end of a meal , autrement dit à une nourriture sucrée que l’on consomme à la fin d’un repas.
Types de desserts, ingrédients, ustensiles, techniques de préparation : un lexique culinaire de mots anglais-français gourmand avec – cerise sur le gâteau – une liste d’expressions figées liées aux desserts !
Types de desserts
Anglais Français Audio brownie brownie cake gâteau cheesecake cheesecake crumble crumble cupcake cupcake eclair éclair macaron macaron mousse mousse pie tarte pudding pudding sorbet sorbet sundae sundae tart tartelette tiramisu tiramisu trifle trifle
Exemples
Exemple en anglais Traduction français Audio I baked a chocolate cake for her birthday. J’ai fait un gâteau au chocolat pour son anniversaire. She loves apple pie with vanilla ice cream. Elle adore la tarte aux pommes avec de la glace à la vanille. This chocolate mousse is very creamy. Cette mousse au chocolat est très crémeuse. I love brownies with walnuts inside. J’adore les brownies avec des noix à l’intérieur. I bought a chocolate eclair from the bakery. J’ai acheté un éclair au chocolat à la boulangerie. Tiramisu is an Italian dessert with layers of coffee-soaked sponge. Le tiramisu est un dessert italien avec des couches de biscuit imbibé de café.
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Ingrédients
Anglais Français Audio chocolate chocolat vanilla vanille sugar sucre cream crème butter beurre egg œuf flour farine fruit fruit berry baie cinnamon cannelle almond amande caramel caramel honey miel coconut noix de coco nutmeg noix de muscade
Exemples
Exemple en anglais Traduction française Audio Chocolate is a key ingredient in many desserts. Le chocolat est un ingrédient clé dans de nombreux desserts. Be careful not to add too much sugar! Fais attention à ne pas ajouter trop de sucre ! Whipped cream goes well with strawberry pie. La crème fouettée se marie bien avec la tarte aux fraises. You’ll need three eggs for this cake recipe. Vous aurez besoin de trois œufs pour cette recette de gâteau. She sprinkled cinnamon on top of the apple slices. Elle a saupoudré les tranches de pomme de cannelle. Honey can be a natural substitute for sugar. Le miel peut être un substitut naturel au sucre.
Ustensiles
Anglais Français Audio baking sheet plaque de cuisson bowl bol cooling rack grille de refroidissement grater râpe measuring cup tasse à mesurer mixer mixeur mold moule oven four pastry brush pinceau à pâtisserie piping bag poche à douille rolling pin rouleau à pâtisserie sifter tamis spatula spatule timer minuteur whisk fouet
Exemples
Exemple en anglais Traduction française Audio Preheat the oven to 180°C before baking. Préchauffez le four à 180°C avant de cuire. Use a spatula to fold the batter gently. Utilisez une spatule pour mélanger délicatement la pâte. She used a mixer to blend the fruits. Elle a utilisé un mixeur pour mixer les fruits. It’s important to use a measuring cup for accuracy. Il est important d’utiliser une tasse à mesurer pour être précis. Place the cookies on a baking sheet and bake for 10 minutes. Placez les biscuits sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant 10 minutes. She used a grater to zest the lemon. Elle a utilisé une râpe pour zester le citron.
Techniques de préparation
Anglais Français Audio bake cuire blend mixer chill refroidir drizzle arroser fold incorporer garnish garnir knead pétrir layer superposer melt fondre mix mélanger roll étaler simmer mijoter sprinkle saupoudrer whip fouetter zest zester
Exemples
Exemple en anglais Traduction française Audio I will bake the cake for 30 minutes. Je vais cuire le gâteau pendant 30 minutes. Mix the sugar and butter until creamy. Mélangez le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Blend the fruits to make a smoothie. Mixez les fruits pour faire un smoothie. Simmer the syrup for 5 minutes on low heat. Faites mijoter le sirop pendant 5 minutes à feu doux. Melt the chocolate in a microwave or double boiler. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Chill the dessert in the refrigerator for an hour. Laissez refroidir le dessert dans le réfrigérateur pendant une heure.
Expressions idiomatiques liées aux desserts
Anglais Français Audio a piece of cake du gâteau as easy as pie simple comme bonjour as flat as a pancake plat comme une crêpe cakewalk jeu d’enfant nutty as a fruitcake fou à lier that’s the way the cookie crumbles c’est la vie the icing on the cake la cerise sur le gâteau to get a piece of the pie avoir sa part du gâteau to take the cake c’est le pompon you can’t have your cake and eat it too on ne peut pas avoir le beurre et l’argent du beurre
Exemples
Exemple en anglais Traduction française Audio Getting the job was great, but the signing bonus was the icing on the cake! Obtenir le travail était génial, mais la prime à la signature fut la cerise sur le gâteau ! I thought it would be hard, but it turned out to be as easy as pie. Je pensais que ce serait difficile, mais ça s’est avéré être simple comme bonjour. I didn’t get the promotion, but that’s the way the cookie crumbles… Je n’ai pas eu la promotion, mais c’est la vie… The test was a piece of cake, I finished it in no time. Le test était du gâteau, je l’ai terminé en un rien de temps. Everyone wants to get a piece of the pie in the booming tech industry. Tout le monde veut avoir sa part du gâteau dans l’industrie technologique en plein essor. He has done some silly things, but this takes the cake… Il en a fait, des choses stupides, mais là, c’est le pompon…
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