Dans la langue de Shakespeare, comment parler des différents types de restaurants, des professionnels du secteur, de la vaisselle, des plats ou encore des commandes ?
Ouvrez-vous l’appétit grâce à notre fiche de vocabulaire anglais de la restauration !
Table des matières →
Comment est fait un restaurant ?
L’architecture du restaurant
bar → bar
counter → comptoir
kitchen → cuisine
non-smoking area → zone non-fumeur
restaurant → restaurant
toilet / lavatory / restroom / bathroom → toilettes


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Le vocabulaire de la restauration en anglais.
Les différents types de restaurants
Chinese restaurant → restaurant chinois
fast food → restauration rapide
French restaurant → restaurant français
Indian restaurant → restaurant indien
Italian restaurant → restaurant italien
Japanese restaurant → restaurant japonais
kebab house / restaurant → kébab
pub → brasserie
Les acteurs de la restauration
En cuisine
caterer → traiteur
chef → chef cuisinier
cook → cuisinier / cuisinière
dishwasher → plongeur
En salle
bartender / barman → barman
client / customer → client
delivery-man / delivery-woman → livreur / livreuse
receptionist → hôte / hôtesse d’accueil
sommelier → sommelier
waiter → serveur
waitress → serveuse
L’équipement des restaurants
Se mettre à table
booth → banquette
napkin → serviette de table
straw → paille
table → table
table cloth → nappe
La vaisselle
champagne glass → flûte à champagne
coffee spoon → cuillère à café
crockery → vaisselle
cup → tasse
cutlery / silverware → couverts
dinner plate → assiette plate
dishwasher → lave-vaisselle
fork → fourchette
glass → verre
kitchen knife → couteau de cuisine
knife → couteau
plate → assiette
serving spoon → grande cuillère
spoon → cuillère
teaspoon → petite cuillère
to do the dishes / the washing up → faire la vaisselle
wine glass → verre à vin


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Le vocabulaire de la restauration en anglais.
Ce qu’on peut boire et manger dans un restaurant
appetizers → amuse-bouche
cooking → cuisson
dish → plat
ingredients → ingrédients
main course / main dish → menu principal / plat de résistance
meal → repas
raw → cru
side dish → accompagnement
starter / first course → entrée
Différents types de plats
À toute heure…
breakfast → petit-déjeuner
dinner → dîner
lunch → déjeuner
… et pour tous les goûts
children’s menu / kids’ menu → menu enfant
daily special → plat du jour
gourmet cooking → cuisine gastronomique
home / house made → fait maison
local specialty → spécialité locale
La nourriture
bread → pain
cheese → fromage
French fries → frites
noodles / pasta → nouilles / pâtes
pie / tart → tarte / tourte
potatoes → pommes de terre
rice → riz
salad → salade
soup → soupe
Pour assaisonner
butter → beurre
dip → sauce
olive oil → huile d’olive
pepper → poivre
salt → sel
seasoning → assaisonnement
spicy → épicé
Pour les consommateurs de viande
meat → viande
medium rare → à point
underdone → saignant
well-done → bien cuite
Pour les végétariens
vegetable → légumes
vegetarian dishes → plats végétariens
Pour le dessert
cake → gâteau
dessert → dessert
sugar → sucre
Les boissons
L’eau
bottle of water → bouteille d’eau
sparkling water → eau gazeuse
still water → eau plate
tap water → eau du robinet
Le café
coffee → café
decaffeinated coffee / decaf → café décaféiné
Le vin
alcohol → alcool
bottle of wine → bouteille de vin
red wine → vin rouge
rosé wine → vin rosé
wine → vin
La bière
beer → bière
pint of beer → pinte de bière
Autres breuvages
cold drink → boisson fraîche
drink → boisson
hot drink → boisson chaude
ice cubes → glaçons
juice → jus
tea → thé
Commander et régler au restaurant
Passer commande
allergic → allergique
booking / reservation → réservation
chef’s specialty → la spécialité du chef
dish of the day / today’s special → plat du jour
eat-in → sur place
menu → carte / menu
order → commande
service → service
table for two / three → une table pour deux / trois personnes
takeout (US) / to go (US) / takeaway (UK) → à emporter
to book → réserver
to choose / to order → choisir / commander
Payer à la fin du repas
check (US) / bill (UK) → addition
credit card → carte bancaire
receipt → reçu
tip → pourboire
to split / to share the bill → partager l’addition
to tip → laisser un pourboire
Expressions anglaises à dire ou entendre au restaurant
Are you ready to order? → Avez-vous fait votre choix ?
Can we sit over there? → Pouvons-nous avoir cette table, là-bas ?
Cheers! → Santé ! / À la vôtre !
I didn’t order this. → Ce n’est pas ce que j’ai commandé.
I’m starving! → Je meurs de faim !
Keep the change! → Gardez la monnaie !
Same again, please. → La même chose, s’il vous plaît.
This is overcooked. → C’est trop cuit.
We’re full at the moment. → Nous sommes complets pour le moment.
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Le vocabulaire de la restauration en anglais.
Très précis , simple et claire .
Congratulations Adrien
Thank you very much!
je suis tres fiere pour le cours
🙂
Je suis le cours d’anglais en 60 jours et ces fiches de vocabulaire m’aident beaucoup pour la compréhension des chansons, des petits films etc.
Un grand merci
Gabrielle
Many thanks for your kind feedback! We’re glad you like the training!
Il n’y a rien à dire ,c’est super
Thank you for your comment!
I deeply appreciate and thank you for your help.
You’re welcome!