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Fiche vocabulaire d’anglais : la restauration

Mis à jour le

Dans la langue de Shakespeare, comment parler des différents types de restaurants, des professionnels du secteur, de la vaisselle, des plats ou encore des commandes ?

Ouvrez-vous l’appétit grâce à notre fiche de vocabulaire anglais de la restauration !

Comment est fait un restaurant ?

L’architecture du restaurant

AnglaisFrançais
barbar
countercomptoir
kitchencuisine
non-smoking areazone non-fumeur
restaurantrestaurant
toilet / lavatory / restroom / bathroomtoilettes

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Le vocabulaire de la restauration en anglais.

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Les différents types de restaurants

AnglaisFrançais
Chinese restaurantrestaurant chinois
fast foodrestauration rapide
French restaurantrestaurant français
Indian restaurantrestaurant indien
Italian restaurantrestaurant italien
Japanese restaurantrestaurant japonais
kebab house / restaurantkébab
pubbrasserie

Les acteurs de la restauration

En cuisine

AnglaisFrançais
caterertraiteur
chefchef cuisinier
cookcuisinier, cuisinière
dishwasherplongeur

En salle

AnglaisFrançais
bartender, barmanbarman
client / customerclient
delivery-man, delivery-womanlivreur, livreuse
receptionisthôte, hôtesse d’accueil
sommeliersommelier
waiter, waitressserveur, serveuse

L’équipement des restaurants

Se mettre à table

AnglaisFrançais
boothbanquette
napkinserviette de table
strawpaille
tabletable
table clothnappe

La vaisselle

AnglaisFrançais
champagne glassflûte à champagne
coffee spooncuillère à café
crockeryvaisselle
cuptasse
cutlery / silverwarecouverts
dinner plateassiette plate
dishwasherlave-vaisselle
forkfourchette
glassverre
kitchen knifecouteau de cuisine
knifecouteau
plateassiette
serving spoongrande cuillère
spooncuillère
tea spoonpetite cuillère
to do the dishes / the washing upfaire la vaisselle
wine glassverre à vin

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Le vocabulaire de la restauration en anglais.

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Ce qu’on peut boire et manger dans un restaurant

AnglaisFrançais
appetizersamuse-bouche
cookingcuisson
dishplat
ingredientsingrédients
main course / main dishmenu principal / plat de résistance
mealrepas
rawcru
side dishaccompagnement
starter / first courseentrée

Différents types de plats

À toute heure…

AnglaisFrançais
breakfastpetit-déjeuner
lunchdéjeuner
dinnerdîner

… et pour tous les goûts

AnglaisFrançais
children’s menu / kids’ menumenu enfant
daily specialplat du jour
gourmet cookingcuisine gastronomique
home / house madefait maison
local specialtyspécialité locale

La nourriture

Retrouvez notre cours complet de vocabulaire de la nourriture en anglais.

AnglaisFrançais
breadpain
cheesefromage
French friesfrites
noodles / pastanouilles / pâtes
pie / tarttarte / tourte
potatoespommes de terre
riceriz
saladsalade
soupsoupe

Pour assaisonner

Retrouvez notre cours complet de vocabulaire des épices en anglais.

AnglaisFrançais
butterbeurre
dipsauce
olive oilhuile d’olive
pepperpoivre
saltsel
seasoningassaisonnement
spicyépicé

Pour les consommateurs de viande

Retrouvez notre cours complet de vocabulaire de la viande en anglais.

AnglaisFrançais
meatviande
medium rareà point
underdonesaignant
well-donebien cuite

Pour les végétariens

AnglaisFrançais
vegetablelégumes
vegetarian dishesplats végétariens

Pour le dessert

Retrouvez notre cours complet de vocabulaire des desserts en anglais.

AnglaisFrançais
cakegâteau
dessertdessert
sugarsucre

Les boissons

L’eau

AnglaisFrançais
bottle of waterbouteille d’eau
sparkling watereau gazeuse
still watereau plate
tap watereau du robinet

Le café

AnglaisFrançais
coffeecafé
decaffeinated coffee / decafcafé décaféiné 

Le vin

AnglaisFrançais
alcoholalcool
bottle of winebouteille de vin
red winevin rouge
rosé winevin rosé
winevin

La bière

AnglaisFrançais
beerbière
pint of beerpinte de bière

Autres breuvages

AnglaisFrançais
cold drinkboisson fraîche
drinkboisson
hot drinkboisson chaude
ice cubesglaçons
juicejus
teathé

Commander et régler au restaurant

Passer commande

AnglaisFrançais
allergicallergique
booking / reservationréservation
chef’s specialtyla spécialité du chef
dish of the day / today’s specialplat du jour
eat-insur place
menucarte / menu
ordercommande
serviceservice
table for two / threeune table pour deux / trois personnes
takeout (US) / to go (US) / takeaway (UK)à emporter
to bookréserver
to choose / to orderchoisir / commander

Payer à la fin du repas

AnglaisFrançais
check (US) / bill (UK)addition
credit card carte bancaire
receiptreçu
tippourboire
to split / to share the billpartager l’addition 
to tiplaisser un pourboire

Expressions anglaises à dire ou entendre au restaurant

AnglaisFrançais
Are you ready to order?Avez-vous fait votre choix ?
Can we sit over there?Pouvons-nous avoir cette table, là-bas ? 
Cheers!Santé ! / À la vôtre !
I didn’t order this.Ce n’est pas ce que j’ai commandé. 
I’m starving!Je meurs de faim !
Keep the change!Gardez la monnaie !
Same again, please.La même chose, s’il vous plaît. 
This is overcooked.C’est trop cuit.
We’re full at the moment.Nous sommes complets pour le moment.

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Camille Carollo

Ce cours d'anglais a été créé par Camille

Rédacteur web depuis 2012 et très à l’aise avec la langue de Shakespeare à l’écrit autant qu’à l’oral, il s’efforce de mettre sa plume au profit de cours, tutoriels et autres fiches de vocabulaire clairs, simples, et accessibles autant aux débutants qu’aux niveaux avancés !

Ses études littéraires et sa vie personnelle l’ont amené à vivre plusieurs années à Oxford, à Leeds et à Londres, avant de poser ses valises en région parisienne.

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10 réflexions au sujet de “Fiche vocabulaire d’anglais : la restauration”

  1. Je suis le cours d’anglais en 60 jours et ces fiches de vocabulaire m’aident beaucoup pour la compréhension des chansons, des petits films etc.
    Un grand merci
    Gabrielle

    Répondre

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