Vous voulez savoir ce que vous mangez chez des amis à Londres ? Vous souhaitez commander un plat au restaurant à New-York ?
Retrouvez ici tout le vocabulaire lié à la nourriture et à la cuisine en anglais. Enjoy your meal! (= bon appétit !)
Table des matières →
Meals (= les repas)
Retrouvez notre cours complet de vocabulaire de la restauration en anglais.
| Anglais | Français | Audio |
|---|---|---|
| breakfast | petit-déjeuner | |
| lunch / dinner | déjeuner, repas du midi | |
| lunch hour | la pause déjeuner | |
| dinner / supper | diner / souper | |
| to have + nom du repas | prendre un repas | |
| to be hungry | avoir faim | |
| to be thirsty | avoir soif | |
| to be starving | être affamé | |
| starving to death | mourant de faim | |
| hunger strike | grève de la faim | |
| a meal | un repas | |
| at mealtimes | à l’heure des repas |
Télécharger la fiche-mémo en PDF.
Le vocabulaire de la nourriture et cuisine en anglais.
Drinks (= les boissons)
Non alcoholic drinks (= boissons sans alcool)
| Anglais | Français | Audio |
|---|---|---|
| non alcoholic | non alcoolisé | |
| soft drinks | boissons sans alcool | |
| water | eau | |
| still water | eau plate | |
| sparkling water / fizzy water | eau pétillante | |
| tap water | eau du robinet | |
| refreshments | rafraichissement | |
| coke | coca-cola | |
| a can of coke | une cannette de coca | |
| juice | jus | |
| orange juice | jus de fruit | |
| apple juice | jus de pomme | |
| grape juice | jus de raisin | |
| lemonade | limonade | |
| squash | sirop | |
| milk | lait | |
| skimmed milk | lait écrémé | |
| semi-skimmed | lait demi-écrémé | |
| whole milk | lait entier | |
| powdered milk | lait en poudre | |
| coffee | café | |
| white coffee | café au lait | |
| black coffee | café noir | |
| American coffee | café allongé | |
| a waiter | un garçon de café | |
| ground coffee | café moulu | |
| coffee beans | café en grain | |
| tea | thé | |
| with milk / with lemon | avec du lait / citron | |
| herbal tea | infusion | |
| hot chocolate | chocolat chaud |
Alcoholic drinks (= boissons alcoolisées)
| Anglais | Français | Audio |
|---|---|---|
| alcohol | alcool | |
| alcoholic | alcoolisé | |
| a bar | un bar | |
| a bottle | une bouteille | |
| drunk | saoûl | |
| to get drunk | être saoûl | |
| to fill | remplir | |
| a glass | un verre | |
| to pour | verser | |
| wine | vin | |
| red wine | vin rouge | |
| rosé wine | vin rosé | |
| white wine | vin blanc | |
| burgundy | de Bourgogne | |
| a beer | une bière | |
| a pint of beer | une pinte de bière | |
| a shandy | un panaché | |
| spirit | alcool fort | |
| brandy | cognac | |
| champagne | champagne | |
| cider | cidre | |
| a cocktail | un cocktail | |
| gin | gin | |
| port | porto | |
| vodka | vodka |
Breakfast (= le petit-déjeuner)
| Anglais | Français | Audio |
|---|---|---|
| bread | du pain | |
| a loaf of bread | une tranche de pain | |
| bread and butter | tartines beurrées | |
| brown bread | pain complet | |
| white bread | pain blanc (non complet) | |
| a stick of French bread | une baguette | |
| sliced bread | pain tranché | |
| a bun / a roll | pain au lait | |
| toast | pain grillé | |
| butter | beurre | |
| jam | confiture | |
| a jar of jam | un pot de confiture | |
| orange marmalade | marmelade d’orange | |
| honey | miel | |
| sausage | saucisses | |
| eggs | oeufs | |
| boiled eggs | oeufs durs | |
| fried eggs | oeufs sur le plat | |
| omelette | omelette | |
| some scrambled eggs | oeufs brouillés | |
| porridge / oatmeal | flocons d’avoine | |
| cereal | céréales |
Desserts and sweets (= les desserts et sucreries)
Retrouvez notre cours complet de vocabulaire des desserts en anglais.
| Anglais | Français | Audio |
|---|---|---|
| ice cream | glace | |
| cake | gâteau | |
| icing | glaçage | |
| chocolate | chocolat (en tablette) | |
| milk chocolate | chocolat au lait (pas la boisson) | |
| chocolate bar | une barre chocolatée | |
| a box of chocolate | une boite de chocolats | |
| sweets / candies | bonbons | |
| lollipop | sucette | |
| candy floss | barbapapa | |
| apple pie | tarte aux pommes | |
| cheesecake | gâteau au fromage blanc | |
| cookies | cookies | |
| cream | crème | |
| donut | beignet | |
| jelly / jello | gélatine | |
| pie / tart | tarte | |
| pudding | pudding | |
| flour | farine | |
| sugar | sucre | |
| a lump of sugar | un morceau de sucre | |
| sugar cane | canne à sucre | |
| sweet | sucré | |
| icing sugar | sucre glace | |
| caster sugar | sucre en poudre | |
| lump sugar | sucre en morceaux |
Dairy products (= les produits laitiers)
| Anglais | Français | Audio |
|---|---|---|
| milk | lait | |
| skimmed milk | lait écrémé | |
| semi-skimmed | lait demi-écrémé | |
| whole milk | lait entier | |
| powedered milk | lait en poudre | |
| cream | crème | |
| whipped cream | crème chantilly | |
| custard | crème anglaise | |
| double cream | crème fraiche épaisse | |
| cheese | fromage | |
| goat cheese | fromage de chèvre | |
| cottage cheese | fromage blanc | |
| cheese grater | râpe à fromage | |
| Swiss cheese | gruyère / emmenthal | |
| yogurt / yoghurt | yaourt | |
| natural yogurt | yaourt nature | |
| whole milk yogurt | yaourt au lait entier | |
| butter | beurre | |
| dairy butter | beurre fermier | |
| salted butter | beurre salé |
Télécharger la fiche-mémo en PDF.
Le vocabulaire de la nourriture et cuisine en anglais.
Fruits and nuts (= les fruits et noix)
Retrouvez notre cours complet de vocabulaire des fruits et légumes en anglais.
| Anglais | Français | Audio |
|---|---|---|
| apple | pomme | |
| orange | orange | |
| tangerine | clémentine | |
| apricot | abricot | |
| banana | banane | |
| peacha | pêche | |
| pear | poire | |
| pineapple | ananas | |
| grape | raisin | |
| a bunch of grapes | une grappe de raisin | |
| grapefruit | pamplemousse | |
| kiwi | kiwi | |
| lemon | citron | |
| mango | mangue | |
| melon | melon | |
| watermelon | pastèque | |
| coconut | noix de coco | |
| fig | figue | |
| cherry | cerise | |
| berries | baies | |
| blackberry | mûre | |
| raspberry | framboise | |
| strawberry | fraise | |
| nuts | noix (nom générique) | |
| raisin | raisin sec | |
| almond | amande | |
| hazelnut | noisette | |
| peanut | cacahuète | |
| walnut | noix |
Vegetables (= les légumes)
| Anglais | Français | Audio |
|---|---|---|
| potatoes | pommes de terre | |
| boiled potatoes | pommes de terre à l’eau (bouillies) | |
| mashed potatoes | purée de pommes de terre | |
| French fried potatoes | frites | |
| baked potatoes | pommes de terre au four | |
| roast potatoes | pommes de terre rôties | |
| green beans / French beans | haricots verts | |
| baked beans | haricots blancs à la sauce tomate | |
| kidney beans | haricots rouges | |
| peas | petits pois | |
| mushy peas | purée de petits pois | |
| split peas | pois cassés | |
| tomato | tomate | |
| carrot | carotte | |
| avocado | avocat | |
| artichoke | artichaut | |
| asparagus | asperge | |
| beetroot | betterave | |
| squash | courge | |
| zucchini | courgettes | |
| broccoli | broccoli | |
| brussel sprouts | choux de Bruxelles | |
| cabbage | chou | |
| cauliflower | chou-fleur | |
| celery | céleri | |
| cucumber | concombre | |
| eggplant | aubergine | |
| corn | maïs | |
| corn-on-the-cob | épi de maïs | |
| leek | poireau | |
| lentils | lentilles | |
| salad | salade | |
| lettuce | laitue | |
| mushrooms | champignons | |
| onion | oignon | |
| radish | radis | |
| spinach | épinard | |
| turnip | navet | |
| green pepper | poivron vert | |
| red pepper | poivron rouge | |
| organic | bio, biologique |
Meals (= les plats)
| Anglais | Français | Audio |
|---|---|---|
| noodles / pasta | pâtes, nouilles | |
| French fries | frites | |
| crisps / chips | chips | |
| rice | riz | |
| spare ribs | travers de porc | |
| meatloaf | pain de viande | |
| pie | tarte ou tourte | |
| steak and kidney pie | tourte aux rognons | |
| roast chicken | poulet rôti | |
| Cobb salad | salade composée | |
| pot roast | rôti en cocotte | |
| jerky | boeuf séché | |
| cornbread | pain de maïs | |
| macaroni and cheese | macaronis au gromage | |
| peanut butter sandwich | sandwich au beurre de cacahuète | |
| wafles | gaufres | |
| lobster roll | recette au homard |
Meat (= la viande)
Retrouvez notre cours complet de vocabulaire de la viande en anglais.
| Anglais | Français | Audio |
|---|---|---|
| white meat | viande blanche | |
| red meat | viande rouge | |
| pork | porc | |
| pork chop | côte de porc | |
| chop / cutlet | côtelette | |
| mutton | mouton | |
| lamb | agneau | |
| rabbit | lapin | |
| beef | boeuf | |
| steak | steak | |
| well-done steak | steak bien cuit | |
| medium steak | steak à point | |
| rare steak | steak saignant | |
| veal | veau | |
| chicken | poulet | |
| chicken breast | blanc de poulet | |
| turkey | dinde | |
| goose | oie | |
| duck | canard | |
| cold meat | viande froide | |
| cooked meat | viande cuite | |
| raw | cru | |
| overdone | trop cuit | |
| venison | gibier | |
| ham | jambon | |
| boiled ham | jambon blanc | |
| bacon | bacon | |
| sausage | saucisse |
Télécharger la fiche-mémo en PDF.
Le vocabulaire de la nourriture et cuisine en anglais.
Fish and seafood (= le poisson et fruits de mer)
Retrouvez notre cours complet de vocabulaire du poisson en anglais.
| Anglais | Français | Audio |
|---|---|---|
| fish | poisson | |
| cod | morue / cabillaud | |
| trout | truite | |
| salmon | saumon | |
| sole | sole | |
| sardine | sardine | |
| tuna | thon | |
| haddock | haddock | |
| herring | hareng | |
| mackerel | maquereau | |
| plaice | carrelet | |
| fish and chips | plat rapide de poisson et frites | |
| fish filet | filet de poisson | |
| fish bone | arête | |
| fried fish | poisson frit | |
| spawn | oeufs de poisson | |
| tinned fish | conserve de poisson | |
| smoked fish | poisson fumé | |
| fish cooked in tinfoil | poisson en paillotte | |
| fish finger / fish stick | bâtonnet de poisson | |
| seafood | fruits de mer | |
| a seafood platter | un plaeau de fruits de mer | |
| a seafood restaurant | un restaurant de fruits de mer | |
| crab | crabe | |
| crab’s pincer | pince de crabe | |
| lobster | homard | |
| prawn / shrimp | crevette | |
| squid | calamar | |
| octopus | poulpe | |
| oyster | huître | |
| mussels | moules |
Seasonings and spices (= les condiments et épices)
Retrouvez notre cours complet de vocabulaire des épices en anglais.
| Anglais | Français | Audio |
|---|---|---|
| to season with … | assaisonner avec … | |
| seasoning | assaisonnement | |
| salad dressing | sauce salade, vinaigrette | |
| salt | sel | |
| pepper | poivre | |
| mustard | moutarde | |
| vinegar | vinaigre | |
| oil | huile | |
| olive oil | huile d’olive | |
| sunflower oil | huile de tournesol | |
| sauce | sauce | |
| cranberry sauce | sauce à la canneberge | |
| horseradish sauce | sauce au raifort | |
| soy sauce / soya sauce | sauce soja | |
| tomato sauce | sauce tomate | |
| chives | ciboulette | |
| parsley | persil | |
| basil | basilic | |
| garlic | ail | |
| onion | oignon | |
| pickled onion | petits oignons au vinaigre | |
| pickles | pickles, petits légumes croquants au vinaigre | |
| curry | curry | |
| cinnamon | cannelle | |
| spices | épices |
Crockery (= la vaisselle)
| Anglais | Français | Audio |
|---|---|---|
| the crockery | la vaisselle | |
| disposable crockery | vaisselle jetable | |
| to do the dishes / to do the washing up | faire la vaisselle | |
| to put the dishes away | ranger la vaisselle | |
| dish cloth | torchon à vaisselle | |
| a dishwasher | lave-vaisselle | |
| a plate | une assiette | |
| dessert plate | assiette à dessert | |
| soup dish | assiette creuse | |
| dinner plate | assiette plate | |
| paper plate | assiette en carton | |
| the cutlery | les couverts | |
| a spoon | une cuillère | |
| teaspoon | petite cuillère | |
| serving spoon | grande cuillère | |
| coffee spoon | cuillère à café | |
| soup spoon | cuillère à soupe | |
| table spoon | grande cuillère | |
| a fork | une fourchette | |
| a knife | un couteau | |
| kitchen knife | couteau de cuisine | |
| bread knife | couteau à pain | |
| a dish | un plat | |
| dinner set | service de table | |
| a cloth | une nappe | |
| a napkin | une serviette | |
| a kitchen apron | un tablier de cuisine | |
| a coffe pot | une cafetière (le contenant, pas la machine) | |
| a coffee maker | une cafetière électrique | |
| a cup | une tasse | |
| a saucer | une sous-tasse | |
| a coffee cup | une tasse à café | |
| a tea cup | une tasse à thé | |
| a cup of tea | une tasse de thé | |
| the teapot | la théière | |
| a kettle | une bouilloire | |
| a jug of water | une carafe d’eau | |
| a carafe | une carafe (le récipient) | |
| a carafe of wine | une carafe de vin | |
| a decanter | une carafe à décanter | |
| a glass | un verre | |
| wine glass | verre à vin | |
| water glass | verre à eau | |
| stemmed glass | verre à pied | |
| bowl | bol | |
| a bowl of coffee | un bol de café | |
| salad bowl | un saladier | |
| the stove | la gazinière | |
| the oven | le four | |
| the microwave oven | le four micro-ondes | |
| the saucepan | la casserole | |
| the frying pan | la poêle à frire |
Télécharger ce cours en PDF
Télécharger la fiche-mémo en PDF.
Le vocabulaire de la nourriture et cuisine en anglais.
Nos autres fiches de vocabulaire anglais
- Le vocabulaire de la nutrition en anglais
- Le vocabulaire de l’agriculture en anglais
- Le vocabulaire de la santé en anglais
- Le vocabulaire des habitudes en anglais
- Le vocabulaire de la famille en anglais
Il y a des fautes d’orthographes.
Merci de l’avoir pointé !